冷库
您现在的位置: 首页 > 产品展示 > 冷库
产品展示
公司名称:四川通升制冷设备有限公司
网址:www.sctszl.com www.sctszl888.com
联系人:张经理
联系电话:18180702725
联系QQ:414548735
联系地址:成都市郫都区德源镇红旗大道南段雅竹苑翠竹楼302室
肉类冷冻库
肉类冷冻库

肉类冷冻库主要用于猪、牛、羊等肉类胴体的冷藏加工。

1、冷藏的目的

肉类冷藏的目的是迅速排除肉体表面的水分及内部的热量,降低肉体深层的温度和酶的活性,延长肉的保鲜时间,并且有利于肉体保水。

2、冷藏条件

肉类汁液冰点为-0.6~-1.2℃。在宰杀后的肉胴体温度为35℃左右时将其送入冷库,设计库温为0~-2℃左右,在冷藏间内把肉温降至4℃。由于空气的热容量和热导率小,增加空气流速可以增加冷却速度。但过强的空气流速并不能同比增加冷却速度,却会大大增加肉表面干缩损耗和电耗。因此,在冷却过程中,冷间的货间风速以不超过2m/s为合适,一般采用0.5m/s以上。空气循环次数50~60次/h,冷却时间10~20h。肉体平均干耗约1.3%。

肉类冷冻库造价是根据冷库的大小,冷库温度要求 ,及冷库建造地来预算的,同时也要根据冷库制冷机组选用要求,冷库机组品牌要求,对冷库板的要求等才能准确预算出。

根据客户提供的需求信息越详细,报价便越精准。例如安装100立方米左右的肉类冷库,冷库工程价格大概在5~7万元左右。

肉类冷冻库的特点:

1、保温性能好

肉类冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁,其重量轻,强度高,隔热性好,抗老化,无毒,无霉,在超低温度下更显示其优越性。

2、肉类冷库选用彩钢板,不锈钢的库板,无毒,无味,不生锈,可以降低由外温而产生的传热,以达到冷冻,冷藏系统的最大效率,符合国家卫生标准。

3、制冷设备节能省电,低噪音,肉类冷库选用进口的制冷压缩机,能耗低,噪音小。

4、微电脑全自动数显式电器控制器,自动恒温,肉类冷库无须人工操作。

 

 

上一条: 冷库建造

下一条: 冷库建造

版权所有:四川通升制冷设备有限公司手机版
地址:成都市郫都区德源镇红旗大道南段雅竹苑翠竹楼302室  电话:18180702725  手机:  电子邮箱:414548735@qq.com
肉类冷冻库哪里有-哪家好-费用-订购-多少钱-厂家-公司-批发-广汉-眉山-资阳-成都-德阳-绵阳-南充-遂宁肉类冷冻库